Compara los condensadores de hielo seco Dry Ice Black y Triple
¿Cómo se fabrica el hielo seco? Para fabricar hielo seco debemos tener un condensador y una botella de gas CO2 con sonda. El hielo seco se forma al escapar bruscamente el gas licuado que hay dentro de las botellas de CO2. Este gas se condensa…
Entregadas las estrellas Michelin, tres estrellas para Dani García
Esta noche en Lisboa ha sido desvelado el listado de los cocineros con estrella Michelin de España y Portugal. Los triestrellados incluyen el nuevo galardonado Dani García, Lasarte, Akelarre, Arzak, DiverXO, Azurmendi, Aponiente, ABaC, Martín Berasategui en Guipúzcoa, Quique Dacosta y El Celler de Can…
50 RAZONES POR LAS QUE COMER EN LOS MEJORES RESTAURANTES DEL MUNDO
Esta semana, The Worlds 50 Best Restaurants abrió su boca y determinó cuáles eran los 50 mejores restaurantes del mundo del año 2017 entre una dissimulada expectación . Nosotros, hambrientos por conocerlos, todos y cada uno de ellos, la ceremonia nos los fué presentando uno a…
BARCELONA, CAPITAL DEL CHOCOLATE
Los exploradores españoles fueron los primeros europeos a degustar el chocolate importado del Nuevo Mundo, y desde entonces Barcelona ha sido un centro de referencia para amantes del chocolate. “Rajoles” de Enric Rovira En días como hoy, los maestros chocolateros salen a la luz. Todas las…
100% WORKSHOP
100%Chef ofrece a sus clientes y distribuidores la posibilidad de organizar en Barcelona o su ciudad: · Cursos a medida · · Asesoramiento profesional · · Formación de personal · · Eventos y Show Cooking · · Demostraciones prácticas · Los cursos 100%Workshop pueden ser personalizados, privados o…