Vortex

El agitador magnético al vacío de alta potencia.
Vortex
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Ref. 20/0007
Unidades por caja: 1
Medidas: 19 x 21 x 29 cm

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Descripción


Consiga emulsiones y texturas imposibles sin airear y obtenga jugos sin ninguna burbuja de aire sin necesidad de castigar a su máquina de vacío. Mezcla gluconolactato, alginato, goma xantana, gelatina, aceites, estabilizantes, etc. todo en frío. No recomendable usar con purés de fruta con fibra o productos previamente aireados. Sin apenas esfuerzo podrá texturizar desde 1 litro a medio litro de producto. Vortex no tiene la capacidad de generar el vacío aunque puede realizar el vacío con cualquier envasadora que permita hacer vacío externo o en envasadoras con una campana que tenga una altura que pueda caber el vaso mezclador Vortex (20 cm). No utilizable por personas con problemas que lleven marcapasos o audífonos.
Capacidad máxima: 1L.
Capacidad mínima: 0.5L.
Modelo compatible 230V / 110V, 3000 RPM.

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