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Dispensador de Caviar Esferificación Caviar BoxDispensador de Caviar Esferificación Caviar Box
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Caviar Box es el accesorio perfecto para trabajar la técnica de la esferificación directa. Emule las preparaciones de los Chefs de la cocina molecular. Permite de forma muy rápida, elaborar una gran cantidad de caviar líquido ( más de 96 perlas por segundo). Además Caviar Box es la única totalmente desmontable, su sistema de apertura rápida permite efectuar una total limpieza con mucha más eficacia y rapidez, solucionando los problemas higiénicos de otros modelos de herramientas parecidas. Fabricada íntegramente con policarbonato y silicona alimentaria usted puede lavarla cómodamente en el lavavajillas o bien, esterilizar con agua hirviendo todos sus componentes sin ningún tipo de riesgo.
Descubra algunas aplicaciones y consejos en nuestro video de presentación.
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