La olla de cocción OCOO es una herramienta muy útil para los cocineros profesionales. Para preparar preelaboraciones, caldos o salsas. Las características técnicas de la olla de cocción OCOO han sido desarrolladas inspirándose en un tipo de olla de cocción tradicional coreana. La olla original…

Una pequeña selección de los artículos publicados esta última semana sobre OCOO y su presentación en Madrid Fusión. Vuelta y vuelta a la tradición Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch, el trío de chefs que está al frente del restaurante barcelonés ‘Disfrutar’, hicieron una…

Entre las novedades de este año en 100% Chef, Click-it kit es nuestro pequeño secreto para ahorrar tiempo y espacio, ayudándole a mantener los alimentos frescos durante más tiempo. Este kit es muy útil para ahorrar espacio en su cocina: es tan compacto que simplemente se puede…

Recibimos varias solicitudes de nuestros clientes para tener más detalles sobre las diferencias entre nuestros tres diferentes modelos CoolBar, y ayudarles a escoger la mejor opción según sus necesidades. Para ello hemos confeccionado una pequeña presentación resumiendo sus características diferenciadoras CoolBar clásico, también llamado CoolBar…

¡Hola Chef! Le presentamos nuestro nuevo proyecto: YouCook, el exclusivo canal de video de 100%Chef, para profesionales y aficionados de la cocina creativa. La recopilación de todos los vídeos de técnicas y consejos de 100%Chef organizados por categorías: simple, directo al objetivo, sin publicidad, y siempre…

Abrimos la persiana de otro nuevo proyecto profesional, esta vez dedicado a los bartenders. En 100%BARMAN lo tenemos todo preparado y listo, para mostrar a traves de esta web, todas nuestra novedades y colaboraciones con empresas del sector. Desde hace ya unos meses estamos desarrollando prototipos de…