Categoría: Tendencias

Ideas de emplatado para Navidad

PREPÁRATE PARA LAS VACACIONES DE INVIERNO CON 100%CHEF Viste a tu restaurante para las próximas fiestas Se acerca la temporada de las vacaciones de invierno, y desde 100%Chef queremos ayudarle a elaborar las mejores propuestas que conviertan el momento de sentarse en la mesa de…

Todo el mundo está loco por OCOO

Una pequeña selección de los artículos publicados esta última semana sobre OCOO y su presentación en Madrid Fusión. Vuelta y vuelta a la tradición Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch, el trío de chefs que está al frente del restaurante barcelonés ‘Disfrutar’, hicieron una…

YOUCOOK – ELCANAL DE VÍDEO DE 100%Chef

¡Hola Chef! Le presentamos nuestro nuevo proyecto: YouCook, el exclusivo canal de video de 100%Chef, para profesionales y aficionados de la cocina creativa. La recopilación de todos los vídeos de técnicas y consejos de 100%Chef organizados por categorías: simple, directo al objetivo, sin publicidad, y siempre…