Esta web utiliza cookies propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio.

Al navegar o utilizar nuestros servicios acepta el uso que hacemos de las cookies. Para más información consulte los Términos y condiciones y la Política de privacidad .

ACEPTAR
  » Molecular Mixology
  » Catálogo   » Home
')

Molecular Mixology

Domina las técnicas de preparación de la cocina molecular para elaborar cócteles texturizados y ofrecer opciones divertidas en tu carta.

Esferificación, espumas y aires, destilación, deshidratación: todas las herramientas más utilizadas para elaborar elementos de un cóctel con estas técnicas están disponibles en esta sección de 100%Barman.


Ahumado

Nitrógeno & CO2

Esferificación

Vacío

Deshidratación

Aires y Espumas

Destilación

Decoración