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Rellenar un buñuelo con la boquilla fina del Air Kit 2')

Aires y Espumas

Las espumas y aires, introducidas en la alta cocina por el chef Ferran Adrià, son mezclas producidas entre un gas y un líquido o crema. Sifones y aireadores son ya patrimonio culinario en todo el mundo. Conozca nuestros equipos y exíjales un paso más.


Foam Kit

Sifón Essspuma

Sujeta Sifones

Air Kit 2

Air Kit 3

Cargas de Sifon N2O

Soporte Cargas Recambio sifones Essspuma

Válvula recambio sifones Essspuma

Juntas Recambio Sifones

Muelle Recambio Sifones