Nuestros Crujientes son un recurso útil y atractivo, de textura crujiente: un aporte de color y un añadido de sabor intenso a cualquier acabado. En esta familia de ingredientes celebramos el sabor, creando elementos muy secos de pequeño tamaño, perfectos para integrar a cualquier elaboración seca o como toque final de bollería, coctelería, platos, snacks, postres y petit fours.
En medios grasos, mantendrán intacta su textura crocante y seca; en medios secos y envasados, protegidos de la humedad y de la luz conservarán perfectamente sus propiedades. En medios líquidos y en presencia de humedad, acabarán perdiendo su característica textura.
