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Crujientes

Nuestros Crujientes son un recurso útil y atractivo, de textura crujiente: un aporte de color y un añadido de sabor intenso a cualquier acabado. En esta familia de ingredientes celebramos el sabor, creando elementos muy secos de pequeño tamaño, perfectos para integrar a cualquier elaboración seca o como toque final de bollería, coctelería, platos, snacks, postres y petit fours.

En medios grasos, mantendrán intacta su textura crocante y seca; en medios secos y envasados, protegidos de la humedad y de la luz conservarán perfectamente sus propiedades. En medios líquidos y en presencia de humedad, acabarán perdiendo su característica textura.


Crujiente de lima

Crujiente de mango - 250gr.

Crujiente de maracuyá - 250gr.

Crujiente de piña - 200gr.

Crujiente de plátano - 1,5kg.

Crujiente de frambuesa 2-10mm

Crujiente de frambuesa 5-8mm

Crujiente de fresa 1-3mm

Crujiente de fresa 2-10mm

Crujiente de grosella negra - 200gr.

Crujiente de cereza - 200gr.

Crujiente de higo - 300gr.

Crujiente de cappuccino

Crujiente de cebolla frita - 300gr.

Crujiente de yogur - granada

Crujiente de yogur - fresa