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Gastrobooks

Una selección de los mejores libros de gastronomía española con los que descubrirás las últimas técnicas innovadoras de los mejores restaurantes, pastelerías y coctelerías.

Descubra qué hay detrás de cada obrador, su filosofía de trabajo, el porqué de su inspiración, su historia profesional y, en definitiva, estar más cerca de entender las grandes pasiones de nuestra profesión.

Esta selección se puede leer en varios idiomas, español, inglés y francés.


Cocina

Pastelería

Coctelería

Cocina

Disfrutar Vol. 1 (2014 - 2017)

El Celler de Can Roca Redux

ABaC Cocina en evolución

Anima

Cenador de Amós

Mediterranean

Culler de Pau

Bagá

Lera

Casquería

Noor

Atrio

La sencilla desnudez

Sollo. La cocina de río

Casa Solla

El sabor de la elegancia

Irreductible

Muina

Caldos

Miramar

Punto MX

Pastelería

Anarkia

Sweetology

Coctelería

Liquid Experience - Coctelería Evolutiva