Disponibles en dos versiones
Disponibles en dos versiones
Robustos moldes de acero inoxidable con doble asa y pisón. Realice cualquier enmoldado con espumas, aires, mousses... y sumérjalos dentro del nitrógeno para conseguir sorprendentes formas heladas y cremosas en el interior.
Para descubrir más técnicas y aplicaciones, aconsejamos complementar sus conocimientos con el Curso Online Nitro Food Show.
Molde cuadrado: 4 x 4 x 12 cm.
Molde redondo: ø 4 x 12 cm.