Para transformar cualquier cubeta GN 1/1 en un recipiente de ahumado
Para transformar cualquier cubeta GN 1/1 en un recipiente de ahumado
Tapa de acero inoxidable con válvula y asa compatible con nuestra serie de pistolas de ahumado Aladin©.
Ideal para ahumados en frío de piezas de carne y de pescado enteras, como salmón, paletas y también para quesos. Acoplable a todas las cubetas Gastronorm 1/1.
Descargue gratuitamente nuestro Manual de ahumado en la pestaña "Documentos".
Equipada con válvula de conexión automática®.
La válvula de silicona alimentaria (ref. 10/0019) está disponible como pieza de recambio en nuestra tienda online.