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Aladín Chips Olivo

Aroma auténtico del Mediterráneo

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Aladín Chips Olivo

Aroma auténtico del Mediterráneo

Serrín especial de madera de olivo para ahumado. Aladín Chips Olivo es el resultado de la mejor selección de madera natural apta para las diferentes técnicas del ahumado, cumpliendo todas las normativas y reglamentaciones existentes para el empleo con alimentos.

Aladín Chips Olivo es la mejor elección para ahumar tanto pescado como aves o cordero. Se puede todavía utilizar con todo tipo de alimentos, gracias a su baja cantidad de resina y residual.

Consejos: para obtener una combustión lenta y a baja temperatura (inferior a 500º C aproximadamente) debe humedecerse ligeramente con agua y regular el flujo de aire para evitar la formación de llama. Lea detenidamente el apartado de técnicas de ahumado que contiene el catalogo descargable en nuestra web oficial. Almacenar la mercancía en un sitio fresco y seco y en envase  totalmente cerrado. Mantener alejado de fuentes de ignición, ya que se trata de un producto inflamable.

Composición: 95% extracto seco de madera de olivo (45% celulosa, 20%-30% lignina, hemicelulosa).


Ref.:
Unidades por caja: 1
Material: Madera
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