Descubra aquí las increíbles posibilidades culinarias que ofrece esta olla doble a presión., OCOO es una olla de doble cocción y presión automática
Al contrario de las ollas a presión tradicionales, OCOO no deja escapar el vapor mientras cocina, manteniéndolo junto con los aromas de la cocción, que se concentran en el interior de la olla. La máquina combina diferentes técnicas culinarias, a través de una doble cocción a presión y temperatura controlada. Trabaja a baja temperatura con total precisión, preservando las características organolépticas de los alimentos. OCOO prepara cientos de alimentos y permite producir recetas únicas que serían prácticamente imposibles sin este sistema.
Las técnicas culinarias de cocción han encontrado un nuevo camino para seguir avanzando. Occo fermenta, vegetales acelerando el proceso natural y con temperatura controlada en todo el proceso, fermenta masas y lácticos, cuece a baja temperatura sin y con presión, alcanza temperatura de 120ºC sin ebullir por lo que no enturbia caldos y extractos, cuece legumbres sin remojo preservando su forma y protegiendo la apertura de su piel, cuece frutos secos como legumbres sin extraer sus propiedades, extrae jugos de raices y frutas, carameliza sin tostar o quemar,
No espere más para probarla!!! Ocoo le volverá loco.
