La técnica de la nube voladora comestible VOM es cada vez más una fuente de inspiración para los profesionales de la coctelería y la cocina en todo el mundo. Aquí le presentamos la receta para crear una nube voladora y comestible con gusto a ajo.
Mire todos los vídeos y déjese inspirar para el diseño de su carta o experiencia gastronómica.
