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Sphérification

La esferificación es la técnica por la cual gelificamos un líquido creando auténticas bombas de sabor. Aquí encontrará todo lo que necesita para trabajar en la esferificación directa como en esferificación inversa. Sin apenas esfuerzo, conseguirá una producción a medida en muy poco tiempo. Ideal para la alta restauración, bánqueting y coctel.

Mostrando 9 productos

Affichage 1-9 de 9 article(s)
Spherificator
3 608,06 €

Spherificator

Caviar box
115,58 €

Caviar box

Reverse Sphere
43,26 €

Reverse Sphere

Vortex
608,97 €

Vortex

Kit de 3 joints silicone pour machine à perles
16,81 €

Kit de 3 joints silicone pour machine à perles

Kit Cuillères Spherification
9,80 €

Kit Cuillères Spherification

Cuillère LOTUS
39,91 €

Cuillère LOTUS

Cuillère LOTUS
19,61 €

Cuillère LOTUS

Boites imitation caviar
42,84 €

Boites imitation caviar

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SENS GOURMET  

SENS GOURMET

location_on 33 avenue Ampère
91320 Wissous France

phone +33 (0)1 49 79 98 29

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