Pâtisserie et Sucre

La figure du pâtissier prend de plus en plus d'importance dans la haute cuisine et son travail exige des connaissances, de la créativité et du design. Nous regroupons tous nos équipements HI-TECH dédiés au travail des sucreries, aussi bien pour les desserts que pour les compléments des plats principaux.

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