Pinza formata da un corpo centrale in acciaio Inox di alto grado tecnico e manici rinforzati con materiale plastico morbido, per garantire un’ottima presa, in tutta sicurezza. Il suo utilizzo è associato esclusivamente ai tubetti in alluminio commercializzati dalla Gourmet Services (cod. 90/0014; 90/0015; 90/0020; 90/0021; 90/0018; 90/0019; 90/0017; 90/0016; 90/0002; 90/0001; 90/0005). Una pinza unica nel suo genere, viene utilizzata per chiudere tubetti in alluminio di varie misure. Permette una chiusura perfetta, in sicurezza e senza che la miscela all’interno dei tubetti in alluminio fuoriesca. La sua praticità è totale, ergonomica e di facile impugnatura, si utilizza senza sprechi di tempo, utilissima se si vuole creare in modo veloce  monoporzioni di salse, mousse ed emulsioni, da utilizzare durante un catering, ma può essere utilizzato per il servizio classico all’interno di un Ristorante, portando un concept gourmet innovativo.