• Campana Aladín Ø 14cm
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Campana Aladín Ø 14cm

Campana Aladín Ø 14cm

203,84 €
NO STOCK
Opzione :

Design trasparente e linee pulite, fanno di questo modello di campana da servizio, ideale per una presentazione funzionale e scenografica, la presenza di una valvola in silicone, permette l’ingresso del connettore in uscita dell’affumicatore/aromatizzatore Aladin (Cod.10/0001),oppure Super-Aladin (Cod.10/0003), o ancora dell’Aladin-Aromatic (Cod.10/0020), tutti prodotti della serie “Aladin” sempre commercializzati dalla Gourmet Services. Campana Aladín Ø 14cm è una cloche, prodotta in vetro Pirex che non teme la corrosione da detersivi o sostanze acide, altamente resistente al calore. Inoltre l’utilizzo del vetro pirex garantisce una discreta robustezza e resistenza agli urti accidentali, rendimento sicuramente migliore rispetto al classico vetro. Il concept innovativo di una cloche trasparente, è pensato per far si che il cliente focalizzi l’attenzione sulle caratteristiche cromatiche della pietanza all’interno, inserendo inoltre una nota scenografica, come il fumo intrappolato, che può uscire solo al momento dell’apertura. Grazie al trattamento interno che imprime un film finissimo di materiale plastico, il vetro rimane sempre perfettamente trasparente anche in presenza del fumo proveniente dall’affumicatura, inoltre ne garantisce una migliore pulizia e lavabilità. La presenza di una valvola laterale, nella parte bassa della campana permette l’inserimento di connettori per l’affumicatura/aromatizzazione, valvola pensata per l’inserimento del fumo all’interno della cloche ma che non ne permette l’uscita. Scegliere dal menù se ordinare la cloche con valvola (Cod.10/0013) o la cloche senza valvola (Cod.10/0014), tutti i modelli inoltre, nella parte superiore hanno una pratica sfera, saldata a pezzo unico con la Cloche, che serve per trasportare o sollevare le cloche. In una pratica confezione richiudibile sono presenti 6 Cloche.

10/0013

Scheda tecnica

Materiale
Borosilicato
Unità per scatola
6
Personalizzazione
Personalizzabile
Measurements / Volume
Ø 14 x 14 cm
file_download Manual Técnicas de Ahumado file_download Smoking Techniques Manual
10/0013

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