Selchen Technik

Die Technik des Kalträucherns verleiht Ihren Speisen einen angenehmen Rauchgeschmack, ohne ihre Textur zu verändern. Räuchern Sie ganz einfach Käse, Fleisch und Fisch sowie andere Produkte wie Saucen, Öle, Reis... Präsentieren Sie Ihre Gerichte oder Cocktails mit Kalträucherung in Glasclochen und bieten Sie Ihren Gästen neue Aromanuancen und visuelle Effekte für ein 360º-Sinneserlebnis.

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