Sous Vide Cooking

La técnica sous-vide (cocina al vacío) es un método de cocción que mantiene la integridad de los alimentos al cocinarlos durante largos periodos a temperaturas relativamente bajas. Usado en la mayoría de restaurantes gastronómicos se trata de una técnica en constante evolución, fruto de esta experiencia, les ofrecemos elementos y accesorios de última generación para seguir avanzando.

Mostrando 38 productos

Showing 1-12 of 38 item(s)