Affumicatura rapida

Grazie alla tecnica dell'affumicatura a freddo, è possibile aggiungere un leggero sapore di fumo agli alimenti senza modificarne la consistenza. Affumica facilmente formaggi, carni e pesce, nonché altri prodotti come salse, oli, riso, ecc. Utilizzate il fumo per presentare i vostri piatti o cocktail ricoperti di campane, fornendo sfumature e aromi molto efficaci a livello visivo davanti ai vostri ospiti.

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