Moldes 3D fabricados en PET para crear piezas esféricas con mousses, helados, purés de frutas, gelatinas o chocolate. Resisten el congelado y lavados en lavavajillas a menos de 70ºC.
Complete su molde con los palitos de madera natural o los palitos de colores para darle un estilo chupa-chup. No aptos para alimentos calientes a más de 70ºC.
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Paso 1Montar el Lollypop Mould y asegurarse que esté bien cerrado. Llenar el molde utilizando una manga pastelera o una jeringa con gelatina, chocolate, mousse o puré de fruta. Todas las combinaciones son posibles, jugando con el gusto agridulce o con el salado para proponer platos desenfadados con un toque de diversión. |
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Paso 2Guardar en nevera o en el congelador para permitir al lollipop de solidificarse. Una vez solidificados, separar los chupachús del Lollypop Mould con cuidado y acabar la presentación envolviéndolos en papel o bañandolos en chocolate. Todas las combinaciones son posibles! |
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Paso 3Colocar los lollipops en el soporte de presentación. El Lollypop mould puede ser sobrepuesto en la nevera para grandes producciones, y ser un recuerdo divertido para sus clientes. Es fácil de utilizar, de conservar y de presentar gracias a los diferentes tipos de soportes de presentación como bandejas, soportes de mármol, soportes de metal y de metacrilato. Es ideal para presentar degustaciones en eventos y restaurantes pop-up y puede declinarse en versión guarnición de cócteles. Visualice todas las técnicas en los tutoriales video de Youcook! |
